异国风味夏日美食,解腻佳品韩国冷面
炎炎夏日,大家似乎都对热饭热菜失去了胃口。为了适应大家各种各样的口味,城市里开了各种不同地方的特色菜,例如日本料理、泰国菜、韩国菜。不同的地方菜有着自己不同的口味以及烹饪方式,东南亚菜习惯用香料来刺激你的嗅觉、日本料理常用新鲜的食材让你品尝食物最甜美的一面。而韩国菜,给大家最深的印象就是泡菜与烤肉。酸辣的泡菜,刺激的你味蕾。今天介绍韩国冷面,更是另一酸辣的代表!它融入了泡菜的酸辣,却还散发着阵阵的苹果醋香味。
材料:高汤100ml 冷面200g 梨1个 胡萝卜1小段 青瓜1小段 泡菜适量 香菜葱花适量 东北大红肠适量 红油辣椒酱1茶匙 苹果醋200ml
步骤:
1.高汤放小奶锅里,加热煮开。
2.加入200ml苹果醋,以及适量的盐和糖调味。煮开后放入冷冻中冻成冰块。
3.红萝卜去皮切成细丝,青瓜切丝备用。
4.面条放入开水中煮软后捞起。
5.用凉开水洗至常温后沥干水分。
6.将放在冷冻中的汤汁取出,加入到面条当中。
7.将配菜逐一放到面条表面。
8.最后配上少去辣酱即可。
成品图:
本文内容由“中国时尚家居网站领先者”本站独家提供。
-
消暑降温佳品,色香味俱全的草莓冰沙
在炎热的夏天,一杯美味的冰沙会让你心情愉悦,清凉一夏必备的冰沙,而且是冰沙配草莓的美味吃法——草莓冰雪奇缘。如此另类的做法怎么能不亲自DIY尝试一下呢,下面就让小编带你一起清凉一夏吧。冰食是夏季主要的消暑美食,而水果冰沙更因其美味和营养价值受...
-
秋日食藕补脾胃,达人教你做排骨莲藕汤
虽然秋日的荷池渐渐萧条破败了,然而这个时节却正合宜食藕。秋日食藕补脾胃,而最经典的搭配莫过于莲藕与排骨,砂锅文火慢炖,等到排骨软烂、莲藕粉糯,香味也漫开了整个厨房。在秋凉里暖暖地煲上一大锅排骨莲藕汤,安神润燥。美食达人李白鹿PART1食材准备食材:莲藕,排骨,花...
-
欢乐缤纷小派对,丰富加料土豆泥饼干
有什么事情来让心情变得好一些?来做一个美味可口加料土豆泥饼干,享受派对的感觉。材料:原始饼干粉、牛奶、煮熟并切碎了的培根肉、切碎的葱、蒜粉、奶油黄油味土豆泥、碎干酪或者蒙特雷杰克奶酪、碎马苏里拉奶酪步骤:1、将烤箱预热到375°F。轻轻用油脂涂抹9...
-
味蕾和眼尖共享的美味,红丝绒蛋糕卷
红丝绒蛋糕的起源众说纷纭,富有戏剧性的说法是,红丝绒蛋糕起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店,1959年左右,一位女客人在酒店用餐,享用到了红丝绒蛋糕,她对蛋糕非常感兴趣,于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方,酒店满足了她的要求。之后,她收到了一份高额账单,原来酒店...