日剧美食简易教程,自制美味可口意面
那不勒斯意面是日本洋食中非常受欢迎的料理,经常出现在各种美食日剧当中。「深夜食堂」电影版的第一个故事就是ナポリタン - 那不勒斯意面,还有就是在「面包和汤和猫咪好天气」中出现过,虽然只出现了两次,但却让人印象深刻。
「面包和汤和猫咪好天气」是一部非常典型的日式性冷淡日剧,不论是剧情、画面、人物设定、角色的服饰、美食的设定都是极致的性冷淡风格。剧情简单来说就是女主因母亲去世、自己又职场不顺工作变动,机缘巧合继承了母亲的餐馆,开了一间只在午间营业、只贩卖三明治和汤的餐馆。在这个过程中女主通过与自己的朋友、周围的邻居、客人之间的不断地交流,渐渐发现、找到自己内心的平静。
那不勒斯意面与蛋包饭都是非常典型的日本洋食,那不勒斯意面跟蛋包饭比起来做法非常简单,对料理不是很擅长的朋友也大可放心尝试。
食材(2人份):意面 200g;番茄 2个;青椒 半个;洋葱 1/4个;香肠 2根;盐 适量;黑胡椒 适量;芝士粉 适量(吃的时候加);黄油20g;迷迭香&牛至 2株 (可无)
做法:
1.煮意面,水滚后加一勺盐,放入意面,按包装上的时间煮好意面,凉水冲洗,沥干备用。
2.番茄洗干净直接榨汁,大约会在250ml左右。
3.番茄汁倒入锅中,中小火边搅拌边煮,3~5分钟,至颜色变深。
4.加3勺番茄酱和香草碎,搅拌均匀,关火。
5.洋葱和青椒切丝,香肠切片。
6.热锅放入黄油,化开后放入食材翻炒3-5分钟,至洋葱青椒开始变软,倒入意面,搅拌至面表面都沾有黄油,倒入酱汁后关火,搅拌均匀。
7.撒上黑胡椒,出锅,装盘。
开吃!
喜欢加芝士粉~
成品图:
-
美味好吃,手把手教你制作鸡蛋三明治
这是一道简单又美味的料理,你会喜欢的。美女珊妮教你用非常简单的食材,6个小步骤,做出蕴含着浓郁美味的鸡蛋三明治。在这样的冬天里,一起在深夜,给自己的胃带来一丝丝暖意吧。美女珊妮PATR1制作原料:土司三片、鸡蛋两个、沙拉酱适量、黑胡椒粉适量、盐适量PATR2制作...
-
现代厨房小秘密,面包机让新手变大厨
当吃货大行其道,懂得厨艺的人总能在朋友圈中赢得赞许。但对于谙熟于厨艺的人,厨房大秀才华的地方,而甚少接触柴米油盐的人,进厨房无异于进战场。古人云,君子善假于物,而致千里,绝江河。现代厨房的很多新的工具便捷的操作,智能的设置让新手也能做出零瑕疵的料理。在这方...
-
健康高蛋白美食,无油芝士鱼肠烤蛋
说起鸡蛋,那可是咱老百姓餐桌上最常见的食材,可蒸可炒、可中可西、可随意可正式…就是这样集众多优点于一身,方便又百变的个性使它当之无愧成为我们居家的应急明星,随时拿出来任意搭配都是一道可口菜肴,没有理由不爱它。我喜欢吃鸡蛋,更爱折腾鸡蛋,如果让我连续...
-
盛夏里的火热祝福,法国特色国王烤派
国王派主要由杏仁蛋奶馅做成,派皮可使用传统派皮又或者酥皮来做。在烤国王派之前,法国人会将一个小陶瓷偶放入派中的一角,吃到小陶瓷偶的人就能得到幸运的祝福!材料:酥皮1份杏仁粉150g黄油110g细砂糖75g鸡蛋1个苹果1个步骤:1、根据模具大小切割酥皮,在模具的底部放入...