自制巴黎进口美食,法式马德琳小蛋糕
Blé Sucré是巴黎一家面包店,满足我们的牙齿和嘴巴,来一份这样子的糕点,你将享受一个美味的小马德琳糕点,它的味道像是直接从巴黎进口的。
材料:蛋、糖、牛奶、无谷蛋白、苏打粉、黄油、水、马德琳模具、糖粉、橙汁
步骤:
1、在大碗中搅拌鸡蛋和砂糖轻轻的泡沫。
2、加入牛奶拌匀。加入发酵粉和面粉搅拌,直到面糊光滑。融化的黄油加入面糊,搅拌。
3、盖上保鲜膜至少1个小时,或一夜。
4、把融化的黄油和面粉糅合,然后用融化的黄油,然后倒入马德琳模具。
5、烤箱预热至450度。放在中心架上烤9-12分钟或直到边缘上色和生成谷峰。
6、当玛德琳蛋糕已经完成烘烤,把烤箱和马德琳模具上残留的剩余物清理干净。
7、把玛德琳蛋糕转移到烤架上冷却,直到形成谷峰。搁置大约5分钟,直到饼干为室温为止。
8、将烤盘用琉璃马德琳成450度的烤箱中加热1分钟,或者直到釉开始起泡。在取出前放在冷却架上冷却。
成品:
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