黄色夹心口味,自制奶油巧克力蛋糕
奶油和巧克力在一块蛋糕里完全融为一体,每一口都是淡淡的奶香和巧克力的香甜,那么今天小编为你介绍的这一款蛋糕奶油巧克力是黄色经典,绝对是爱吃奶油和巧克力的你的首选。
点点彩色洒在蛋糕上,黄色色系的奶油巧克力蛋糕把奶油和巧克力融合在一起,让它们成为了绝配。
你需要的材料有,蛋糕粉,2.5茶匙泡打粉,1茶匙盐,1杯(2支)无盐黄油, 2杯砂糖,4个大鸡蛋,2个大蛋黄, 2茶匙香草精,脱脂牛奶。接着放入面粉。
把黄油放入一个干净的碗中,其他材料放在一边备用。
把黄油和糖充分搅拌,在大的混合碗,奶油和软化黄油加上砂糖搅拌约5分钟,或直至蓬松。
然后加入鸡蛋,一次一个,搅拌均匀,要确保鸡蛋鸡蛋是在室温下,这个很关键。
加入牛奶,充分混合,搅拌成为面糊状。用蛋糕盘烹饪喷雾或黄油软化他们,以确保它们不会粘在锅的。
入预热烤箱350ºF约25至30分钟或至金黄色,中间插入牙签出来干净即可。转动平底锅半路经烘焙,以确保即使褐变。从烤箱中取出,并允许降温上引线的架子上约10分钟。用刀沿所有的蛋糕和锅的边缘,然后反转他们从锅取出蛋糕。放置在电线架,
让我们来混合巧克力和奶油。这就像蛋糕一样重要。在一个大碗里,一起过筛的糖粉加入可可粉和盐,一起搅拌。
搅拌直至变成光滑的糊状物,不可过于浓稠,也不可太稀。
将烘焙好的蛋糕中心放入调制好的巧克力酱,用工具弄平整,使得表面光滑。
接着把剩余的巧克力酱涂抹在蛋糕表面,撒上彩色巧克力,既有装饰作用,又增加味蕾享受。
有刀子轻轻地切开,你会发现经典的黄色系搭配得天衣无缝,味觉感受一级棒。
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