必不可少追剧点心,自制红豆沙一口酥
这款小零食材料简单,做法也不复杂,口感酥松香甜,造型朴素可爱,热量在甜点中也不是太高。泡一壶茶,做一小盒豆沙酥,追剧必备。
材料:普通面粉100克、黄油50克、糖粉25克、蛋液20克、豆沙150克
做法:
1,黄油软化,手持打蛋器稍微搅打。
2,加入糖粉搅打顺滑。
3,分次加入蛋液。
4,每次搅打至蛋液和黄油充分混合均匀,再加入。搅打至黄油稍微蓬松,不需要过度搅打。
5,筛入面粉。
6,用刮刀拌至无干粉。
7,装入保鲜袋冷藏30分钟。
8,分成两份,擀成长方形。
9,75克豆沙条搓成条放上。
10,借助垫子包起。
11,切成10-12份。
12,放在烤盘上。
13,抹上蛋液,撒上芝麻。黑白芝麻均可。
14,放入预热好的烤箱180度20分钟。
成品:
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