最美味的意外,面包机版优格三步制作
优格,是酸奶Yogurt的译名,名列世界五大健康食品,经牛奶由乳酸菌发酵而成的,能帮助人体消化,排毒美容,降低血液胆固醇,提高身体免疫力,而酸酸甜甜的味道也深受很多吃货的喜欢。但超市冷藏柜里的优格,那长长的添加剂列表总让人难以放心。自制优格成为注重健康的新风尚,但优格怎么做呢?一般人都会想到购置一台专门做优格的酸奶机?但占地方,功能少,不划算!美食达人小钳说,用面包机吧!优格、面包、肉松,一机多用!一起来跟着达人来学学这道面包机版优格的简易做法吧!
PART1 食材及器材准备
食材准备:1L纯牛奶 1包发酵菌(或者一盒100g酸奶) 糖少许 草莓
器材准备:北美电器AB-3CN03家用米面包机
PART2 草莓优格简单制作
1.用开水烫过面包机内胆,待面包机冷却,依次加入牛奶,发酵菌,糖。
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2.面包机选"酸奶"模式(6小时),按下启动键,就可以合上盖子,6个小时候就可以喝上原味无添加的健康酸奶了。
3.完成后加入切粒的草莓搅拌均匀,美味的草莓优格就做成了。
PART3小钳烹饪小贴士
1、面包机要先用开水烫过,避免有杂菌干扰,导致腐败变质;
2、如果发酵菌不方便购买,可买一瓶油活性菌的酸奶代替;
3、草莓可以换成其他的水果,制成不同口味的酸奶。
小钳的话:很喜欢西点制作,喜欢在厨房捣腾,制作糕点一直有使用面包机的习惯,和面或者是一键制作,不过这款面包机集合面包、米面包、年糕、酸奶、果酱等功能,制作的成品都很美味地道,给了我很多惊喜!更多面包机版菜谱分享请持续关注我哦!
PART3 单品推荐
北美电器AB-3CN03家用米面包机
品牌:北美电器
价格:¥439元
购买地:北美电器ACA天猫旗舰店
推荐理由:时尚金属彩钢,清洗方便,质量可靠,细腻的彩钢质感彰显高品质厨房品位,此款面包机天猫上好评率最高的面包机之一,价格实惠,17个全能菜单,特有米面包功能、酸奶、果酱、年糕一键搞掂,让居家生活更方便精彩。
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