干燥天气勤补水分,水果圣诞甜润千层
在这干燥的秋日时节里,多喝水和多吃水果总是好的,除了能给身体补充些水分,还能让我们远离小感小冒的烦扰。不过对于爱吃甜点的小伙伴来说,可不是太过单调了,让水果和千层搭配,给自己吃出一个好心情和好身体吧。
用料:
(可丽饼用)牛奶120g;鸡蛋1个;香草精几滴;细砂糖9g;盐1g;融化的无盐黄油15g;中筋面粉65g
(装饰)淡奶油100g;糖8g;果酱少许;水果几样
做法:
1.牛奶+鸡蛋+香草精+糖+盐混合均匀
2.面粉筛入蛋液中,混合拌匀
3.融化黄油加入,混合均匀
4.不沾锅涂薄油用纸巾擦一下,开火,锅热舀面糊进去,我的锅是12cm,1/4 cup面糊就好,(如果锅大些,面糊也多些,第一个可以试下薄厚,下个就知道多少量啦),摇动锅子让面糊流淌开来形成圆形,凝固后马上翻面再几秒钟即可取出,然后继续下一个直到完成所有面糊。
5.淡奶油+糖,打发
6.取一片可丽饼,上面抹奶油,再放一层可丽饼,继续重复,直到抹完
7.顶部抹上果酱,码上水果,开吃!
成品图:
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