新奇有趣又可爱,抹茶白巧克力爆米花
若要谈及玉米带给我们的美食享受,聊得最多的怕是爆米花了吧。而传统的爆米花可是满足不了我对美食的不断追求了,在一次次的不断尝试后,我终于在原有的爆米花的配方上又添加上了新的却搭配可口的味道,那就是我们在甜点中常会吃到的抹茶了。一缕抹茶香,给甜腻的爆米花带来了清凉之感。这可是一次不错的新的尝试呢。
材料:玉米粒100g;玉米油10g;白巧克力150g;抹茶粉3g;牛奶2大勺
1.油倒入锅中,烧热
2.继续大火,倒入玉米粒,用铲子翻炒,让每个玉米粒粘到油,盖上锅盖
3.1分钟内会听到爆开声,转小火3分钟,期间不要开锅盖,不停摇晃锅子,受热均匀
4.听不到砰砰声,就好啦,一锅原味爆米花完成
5.白巧克力切碎,隔水融化备用
6.牛奶加热,倒入抹茶粉,搅匀
7.抹茶液倒入融化白巧克力中,搅拌均匀
8.抹茶牛奶酱倒入锅中,小火加热,倒入爆米花,翻炒拌匀,关火完成
成品图:
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