品尝电影里的美味，DIY奶酪焗通心粉

电影《料理鼠王》里有一道著名的菜式，就是奶酪通心粉了，这道美食同时也是国家奶酪节的重要成员，人民为了庆祝这一重要时刻，会将creamiest通心粉和奶酪倒进一个巨大的锅里。当你吃完这道菜之后，你就会明白为什么它有它自己的专属节日，这就是奶酪通心粉的美味力量。

我也要感谢迪斯尼和皮克斯，因为它们将这道美味的菜带到更多人的视野里。

材料有：甜椒、南瓜、茄子、蒜、黄油、橄榄油、洋葱、还有最重要的奶酪和通心粉。

加入青椒和西红柿。然后撒上一点盐，胡椒，新鲜的迷迭香和百里香。新鲜的香草将把蔬菜的味道提升一个层次。

将蔬菜调好味就煮几分钟，确保熟透。

蔬菜煮熟后就把锅从炉子上移开，然后开始奶酪酱的调制。

先将黄油放在锅里煮融，然后慢慢加入奶酪，煮成浆后慢慢加入面粉和牛奶然后搅拌。

将奶酪酱煮成稠状物时，换成小火。慢慢加入盐，胡椒，大蒜粉，洋葱粉，芥末粉和辣椒等调味料继续烹饪。

奶酪酱煮得足够粘稠之后就可以了，冷却后往奶酪酱加入一些切好的奶酪片，我一般会选择阿夏戈奶酪片。

将奶酪酱倒入蔬菜里，然后适当加热并搅拌混合。

当搅拌好之后，你可以加入新鲜的罗勒和香草提升口感。

如果觉得用锅煮麻烦，也可以将材料加入容器，然后放入烤箱中加热。

然后按自己口味喜好再加上炸蒜、辣椒等调味料之后，这道美味的传统美食就可以享用了，快来尝尝吧。