健康低脂轻食简餐,凤尾虾土豆泥沙拉
天气炎热,热腾腾的饭菜,有时在厨房忙碌完一餐之后,反而没了胃口吃不下,所以一个人的时候,我总爱一些简单的菜。这道凤尾虾土豆沙拉就特别适合。土豆煮熟,加上调味拌一拌,就完成了主食,加上也是同样低脂的虾仁,减肥的人不妨试试。很多人认为薯类含淀粉(糖)较多,因为减肥而对它们望而却步。其实土豆、真正的淀粉含量不过20%左右,而且仅含有0.1%的脂肪,这是其他主食的食物所望尘莫及的。
材料:
土豆,虾仁,黑胡椒,盐,橄榄油,姜,料酒,沙拉酱(减肥人士不加)
做法:
1,土豆去皮切小块。(也可不去皮,记得洗干净。)
2,放入锅里煮熟。(土豆含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱,所以一定要彻底煮透,用筷子可以轻松插入即可。)
3,煮土豆期间,处理虾。虾去壳,虾脑,虾线。
4,在虾背部切开,两端不切断。
5,尾部从中间穿过。
6,锅里倒入水,加姜片,料酒,盐。
7,水开,放入虾仁烫熟。
8,捞起过凉,这样虾肉会更加Q弹。
9,土豆熟后,捞起。加入沙拉酱,黑胡椒,盐。(沙拉酱会让土豆味道更美,但是沙拉酱含有非常大量的油脂,减肥的不加。)
10,加入适量橄榄油。
11,用勺子压碎。(或者放入保鲜袋里,用擀面杖擀碎。)
12,盘子上放上模具,填入土豆泥,压紧。
13,放上虾仁,蔓越莓干,核桃碎或者根据自己喜欢添加其他。
本文内容由“中国第一时尚家居网站”本站独家提供。
-
给你的味蕾带来惊喜,牛奶布丁简单做
布丁口感滑嫩,尤其加入香草种子后独特的香味,充满浓郁异国风情。将当季的草莓铺顶,再佐以草莓冰激淋,红白搭配,清爽口感,适合夏日食用。细滑的口感一定要搭配一些开心果碎,细腻中的酥脆能给味蕾带来更多的小惊喜。(文章来源:《名厨》杂志)Part1材料准备主料:牛奶1000克脱...
-
赴一场色香味之约,演员张博的美食之路
荧幕上他是朝气蓬勃、雷厉风行的花美男黄涛,荧幕下他是古灵精怪、自然随性的气质男张博。《重案六组》让他成为众人瞩目的焦点,告别镁光灯,他是那个一头扎进音乐世界里的孤独的孩子。(造型:郭颖;撰文:侯颖;摄影:围观工作室;化妆:小鹏;特别鸣谢:唐廊餐厅)张博的世界简单而纯...
-
甜蜜丝滑,巧克力杏仁奶油泡芙简单做
充满惊喜的泡芙总能给人留下深刻印象,每次一咬下去的那刻起,满口奶油香,在口中慢慢融化消失的感觉也毋庸置疑的,自己动手做上泡芙,撒上甜蜜的巧克力,为泡芙加分。一、材料准备1、食材准备:低筋面粉100g水160g色拉油80g糖4g盐2g鸡蛋3个参考量:25个左右2、鸡蛋液打散备用...
-
开胃小菜首选,美女教你DIY酸甜山楂果酱
10月,山楂开始大量上市,红扑扑的样子,酸酸甜甜的味,相信你也会和我一样开始分泌唾液了吧。山楂有着很好的健胃消食的作用,但是专家说,山楂可不能随便生吃哦!山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难被消化掉,长久消化不了容易导致胃溃疡,胃出血甚至胃穿孔。那么怎样...